非小说书的评论要阅读

赫尔曼·蓬策（Herman Pontzer）燃烧

人体由约37万亿个细胞组成。每个人都充当迷你物质，搅动了使我们活着的所有东西，从酶到神经递质到激素以及介于两者之间的所有东西。我们吃的卡路里赋予了我们执行任务的能量。每天需要八升冷水才能在我们的体内滚动沸腾，我们的细胞会消耗足够的能量来做到这一点。结果，能量是生命的货币。然而，新陈代谢 - 调节能源使用的机制 - 常常被误解。现在是有所作为的时间。这些笔记所涵盖的主题包括坦桑尼亚狩猎采集者可以教给我们有关人类进化的知识，分享食物如何将人类与猴子区分开来，以及为什么除了糖果吧，又减轻体重外，您什么都不吃。