Obesity Code av Jason Fung

Health Jason Fung Medicine Sciences The Obesity Code

Låsa upp hemligheterna bakom viktminskning

The Obesity Code by Jason Fung

Köp bok - The Obesity Code av Jason Fung

Vad är ämnet för boken The Obesity Code?

Med publiceringen av The Obesity Code (2016) kan vi konfrontera den oroande globala ökningen av fetma och fråga vad vi kan göra för att minska farorna för vår hälsa. Till att börja med anser Jason Fung att det är väsentligt att skingra utbredda missförstånd angående orsakerna till fetma, med början med den förlegade uppfattningen att alla kostfetter är skyldiga. Den senaste forskningen måste granskas noggrant, och grundorsaken till problemet måste åtgärdas: insulinresistens.

Vem är det som läser boken The Obesity Code?

  • Alla som är intresserade av att gå ner i vikt
  • Läkare och dietister är på fallet.
  • Både livsmedelsproducenter och konsumenter är oroliga för miljön.

Vem är Jason Fung egentligen?

Jason Fung, en njurspecialist och chef för programmet Intensive Dietary Management på Scarborough Hospital i Scarborough, Ontario, Kanada, har över tio års erfarenhet. Fung är en välkänd specialist på typ 2-diabetes och fetma, och han är också författare till många böcker, inklusive The Diabetes Code, The Longevity Solution och The Complete Guide to Fasting (alla tillgängliga på Amazon).< /p>

Vad innehåller det för mig? Lär dig den verkliga historien om fetma genom att titta på den här videon.

 Fetma tillskrivs ofta ett överdrivet intag av kalorier. Det är bara en av hundratals myter som har ingjutits i oss sedan vi var unga, enligt Jason Fung, som kallar det "kalorifixeringen". De är inte bara baserade på bristfällig forskning, utan de är också direkt ansvariga för allt från fruktlösa jojo-dieter till det faktum att de verkliga orsakerna till fetma förblir odiagnostiserade alldeles för länge. Dessa anteckningar lägger många av dessa gamla missuppfattningar till vila och kommer till sakens kärna på ett enkelt sätt. Baserat på de senaste medicinska studierna visar de att majoriteten av fetter är en viktig komponent i en balanserad kost och att raffinerat socker och kolhydrater är de primära drivkrafterna för fetma. Varför? Det hela kokar ner till ett hormon, insulin, som är ansvarigt för att reglera en lång rad fysiologiska funktioner.

Och det är hur hormonet fungerar som Fung undersöker i sin bok. När vi väl har en klar förståelse för fakta kan vi börja vidta åtgärder för att bevara vår hälsa och förebygga fetma. Så fortsätt att läsa för att ta reda på vad den senaste forskningen har att säga om argumentet urgamla natur vs nurture; varför du bör undvika mellanmål och istället fasta mellan måltiderna; och vad gör fattiga individer mer benägna att drabbas av fetma och andra hälsoproblem.

Fetma är mer förknippat med genetiska egenskaper än med social miljö.

 Fetma framställs ofta som en natur- kontra vård-fråga, vilket är fallet med många andra samhällsfrågor. Så, vad är egentligen grundorsaken till fetma - är det ett resultat av människors ämnesomsättning eller deras sätt att leva? Det är möjligt att svaret kan överraska dig: enligt den senaste studien är inte sociala miljöer den främsta orsaken till fetma hos barn.

Vi vet detta på grund av vetenskaplig forskning av miljövariabler som har en inverkan på barn när de växer och utvecklas. Adopterade barn och deras familjer är det största exemplet på hur viktiga de är för att avgöra deras betydelse. Det är precis vad Albert J. Stunkard åstadkom. 1986 publicerade New England Journal of Medicine sina rön om adopterade barn i Danmark, som han själv genomförde.Vad är det med Danmark som intresserar dig? Eftersom nationen är mycket bra på att upprätthålla korrekta adoptionsregister, hade Stunkard små problem med att jämföra sin försökspersons adopterade och biologiska föräldrar när han utförde sin forskning

Stunkard visade att det absolut inte fanns något samband mellan vikten av dessa ungdomar och vikten av deras adoptivföräldrar. Detta visade att miljövariabler hade liten eller ingen inverkan på huruvida barn blev feta eller inte. Resultaten av forskningen kom som en fullständig överraskning. Innan dess var standardantagandet att den sociala miljön var det viktigaste elementet när det gäller fetma. Den premissen visade sig dock vara felaktig. Uppfattningen att barndomens exponering för skräpmat var en bidragande faktor till fetma har motbevisats.

Genetiska faktorer var de enda som fanns kvar. Stunkard, å andra sidan, avvisade inte bara en gammal idé. Dessutom presenterade han data till stöd för en ny teori. Resultaten av hans studie avslöjade ett signifikant samband mellan vikten av adopterade barn och vikten av deras biologiska föräldrar: avkommor till tjocka föräldrar var betydligt mer benägna att själva bli överviktiga, även om de hade vuxit upp i ett hushåll där alla andra var ganska smal. Flera år senare, 1991, släppte Stunkard en uppföljande forskning som satte ett ekonomiskt värde på hans påståenden. Enligt hans senaste studie är ärftliga variabler ansvariga för cirka 70 % av en persons risk att bli överviktig under hela hans eller hennes livstid.

Förstå övervikt kräver att man tar hänsyn till både kaloriförbrukning och kaloriintag.

 Människor har en naturlig tendens att tro att viktminskning bara beror på hur mycket de konsumerar. Minska din kaloriförbrukning, lyder resonemanget, och din vikt kommer att sjunka som en konsekvens. Det verkar ganska rimligt, eller hur? Det finns bara ett problem med det - det är helt enkelt inte sant. Det finns faktiskt ingen koppling mellan kalorikonsumtion och fetma när det gäller ett orsakssamband. En bidragande orsak till detta missförstånd är att det finns ett samband mellan ökad kalorikonsumtion och ökad fetma. Enligt Mortality and Morbidity Report av läkarna JD Wright och J. Kennedy, som släpptes 2004, ökade kaloriintaget i USA med i genomsnitt 250 kalorier per person och dag mellan 1971 och 2000, med den största ökningen mellan 1971 och 2000. 2000. Detta var dock inte grundorsaken till fetma i USA.

Ta det från U. Ladabaum, en läkare som publicerade en forskning i American Journal of Medicine 2014 som visar att detta samband inte var orsakssamband. Det verkar som att mellan 1990 och 2010 ökade inte den genomsnittliga kaloriförbrukningen, enligt Ladabaums statistik. Fetma, å andra sidan, fortsätter att öka med 0,37 procent varje år. Så vad är det egentligen som händer här? Att bara minska din totala kaloriförbrukning kommer inte att vara tillräckligt för att hjälpa dig att gå ner i vikt på egen hand. Förklaringen till detta är enkel: kroppsvikten bestäms inte bara av antalet kalorier du konsumerar, utan också av antalet kalorier du förbränner. Med andra ord är kaloriproduktion lika viktigt som kaloriintag.

Det är detta missförstånd som leder oss till ett annat: tron ​​att de kalorier vi äter omedelbart omvandlas till fett. Bevisen stöder helt enkelt inte detta påstående. När det kommer till kritan behövs kalorier för en mängd olika ändamål, inklusive produktion av värme samt proteiner och ben- och muskelvävnad, samt att mata din hjärna och höja volymen och takten på din puls. Din kropp använder kalorierna du äter för en mängd olika ändamål, fettbildning är bara ett av dem.Fetma, å andra sidan, är inte ett problem som orsakas av överätande; snarare är det ett problem som orsakas av överdriven energiförbrukning Vissa människors kropp kommer att förvandla kalorier till fett, medan andra helt enkelt kommer att växa större ben och muskler, eller använda energin för att förbättra sin uppmärksamhet och fokusera mer effektivt. Och det intressanta med kalorier är att de anses vara socialt skadliga först efter att de har konsumerats för första gången.

Att sänka ämnesomsättningen och energiförbrukningen som ett resultat av att minska kaloriintaget är fördelaktigt.

 Tänk på konsekvenserna av att drastiskt minska ditt kaloriintag samtidigt som du behåller samma nivå av energiförbrukning. Du skulle säkert gå under! Som ett resultat, när du konsumerar mindre kalorier, sänker din kropp sin totala energiförbrukning. Vi har varit medvetna om detta ett tag. Tänk på resultaten av en berömd forskning som utfördes 1919 vid Carnegie Institute i Washington, DC. En rigorös diet inleddes, där varje deltagare konsumerade någonstans mellan 1 400 och 2 100 kalorier per dag, vilket var en minskning med cirka 30 % jämfört med deras tidigare dieter. . De var intresserade av att se vilken typ av inverkan detta kan ha på deras fysiska kroppar, så de rekryterade volontärer.

Som en konsekvens, vad hände? Energiförbrukningen för försökspersonerna minskade också. Den sjönk med cirka 30 %, från 3 000 till 1 960 kalorier per dag, en minskning med cirka 30 %. Deras nya diet resulterade inte i någon väsentlig viktminskning; istället minskade det bara mängden energi som deras kroppar spenderade för att behålla sin vikt. En metod där kroppar minskar sin energiförbrukning är genom att bromsa deras ämnesomsättning, vilket har en mängd negativa konsekvenser för andra fysiologiska processer. 1945 utförde Ancel Keys, en läkare i Minnesota, studier som visade att så var fallet. Svält var ett ämne som väckte Keys uppmärksamhet eftersom det var en fråga som forskare och politiker förutspådde skulle bli allvarligare under efterkrigsåren. För att undersöka dess effekter minskade han drastiskt kaloriintaget för sina patienter.

Hans forskning upptäckte att detta inte resulterade i viktminskning, som Keys hade förutspått, utan snarare i försökspersonernas frekventa klagomål om att de kände sig kyliga. Eftersom deras ämnesomsättning – som bland annat styr kroppstemperaturen – hade minskat med 40 %, upplevde de denna känsla som ett resultat av sitt tillstånd. De hade också upplevt en betydande nedgång i pulsen, som hade sjunkit från 54 slag per minut till endast 34. Aktiviteten i deras hjärnor visade å andra sidan tecken på allvarliga skador, vilket förklarade deras letargi och svårigheter att fokusera. Detta tjänar bara till att visa att begränsning av kaloriintaget inte är en realistisk lösning på viktproblem. Varför? Kaloriintaget är dock inte den djävul som det ofta framställs som. I nästa anteckning tar vi en djupare titt på vem den faktiska förövaren är.

Höga insulinnivåer är den sanna orsaken till fetma, men den exakta mekanismen genom vilken detta inträffar är ännu okänd.

 Att gå upp i vikt är en enkel process. Den mest effektiva metoden att packa på kilona, ​​enligt allmän uppfattning, är att inte ägna sig åt hetsätningssessioner. För att snabbt gå upp i vikt behöver du bara injicera dig själv med insulin, ett hormon som din kropp redan genererar i stora mängder. Den primära boven i utvecklingen av fetma är insulin, eller snarare förhöjda insulinnivåer och de hormonella obalanser som följer av dem. Enligt en undersökning utförd av L. C. Kong 2013 är detta sant. Efter Kongs studie har det visat sig att minskade insulinnivåer är direkt ansvariga för cirka 75 % av alla effektiva viktminskningsförsök.Forskningen utförd av Kong visade också att läkemedel som ökar människors insulinnivåer främjar viktökning, medan behandlingar som har motsatt effekt ger viktminskning

Det viktigaste att komma ihåg i den här situationen är att din kropp inte är under din medvetna kontroll. Så vem, eller snarare vad, är den faktiska föraren bakom ratten? I ett nötskal, hormonerna är skyldiga. Det är dessa regulatoriska kemikalier som är ansvariga för dina känslor. Ghrelin är till exempel ett hormon som får dig att känna dig hungrig. Leptin, å andra sidan, informerar din kropp när du har ätit tillräckligt med mat. Och det är vid denna tidpunkt då insulin kommer in i bilden. Efter att en viss nivå av insulin har nåtts i ditt system störs din hormonbalans, vilket kan resultera i beteenden som överätande och hetsätning.

Med det sagt är den exakta mekanismen genom vilken förhöjda insulinnivåer kopplas till fetma fortfarande lite av ett mysterium. Robert Lustig, en endokrinolog och fetmaspecialist i Kalifornien, föreslog 2004 att insulin stör leptinets förmåga att utföra sina vanliga metaboliska funktioner. Det verkar vara en rimlig hypotes. Hur det fungerar är som följer.

Enligt Lustig stiger hormonet leptin när en måltid intas. Detta signalerar till din hjärna att du har förbrukat tillräckligt med kalorier. Detsamma gäller om du nyligen har gått upp i vikt och din kroppsfettprocent har ökat: leptinhormonet som din kropp producerar hämmar din hunger och främjar viktminskning. När du tittar på feta patienter, å andra sidan, kommer du ofta att upptäcka att det omvända är sant. Eftersom deras leptinnivåer sjunker efter måltider kan de inte uppleva känslan av mättnad – känslan av att vara nöjda. Eftersom det inte finns något naturligt återkopplingssystem kan de fortsätta att konsumera. Men trots att deras kroppsfettnivåer ökar, förblir deras leptinnivåer låga. Lustigs teori indikerar ett möjligt samband mellan insulin och fetma, men den är fortfarande oprövad i bristen på rigorösa experimentella data som stöder det.

Mellanmål mellanmål höjer insulinnivåerna och ökar risken för att utveckla insulinresistens.

 Oprah Winfrey har kämpat med sin vikt inför hela världen. Efter att ha tappat mer än 60 pund 1988 började hon gå upp i vikt igen året efter. Sedan dess har hon gått igenom ett mönster som är bekant för alla som har provat en mängd olika dieter någon gång i livet: att gå ner och gå upp i vikt i en oändlig slinga. Så vad är det med bantning som gör det så svårt? Höga insulinnivåer verkar vara orsaken till problemet. Insulinresistens utvecklas så småningom som ett resultat av detta. Men först, låt oss ta en djupare titt på ämnet som kallas insulin i allmänhet.

Insulin är ett hormon som är ansvarigt för att extrahera socker från din cirkulation och lagra det i kroppens celler, och på så sätt kontrollera dina blodsockernivåer. Insulin produceras av bukspottkörteln. När du konsumerar kolhydrater och godis, reagerar din kropp genom att producera mer insulin för att klara av inflödet av glukos. Att äta en oproportionerlig mängd sockerhaltiga eller kolhydratrika måltider kan sätta denna känsliga process ur balans.

Dina celler blir till slut insulinresistenta som ett resultat av detta tillstånd. Vad detta översätter till är att dina celler blir resistenta mot insulinhormonreceptorerna och slutar ta in sockermolekyler från ditt blodomlopp. Som en konsekvens har individer som är insulinresistenta mycket svårare att gå ner i vikt. Som en konsekvens absorberar deras celler bara en liten bråkdel av de kolhydrater de har ätit och ropar ständigt efter mer mat, vilket resulterar i ökad vikt.Det är också därför till och med de mest effektiva dieterna oundvikligen misslyckas eftersom majoriteten av individer så småningom faller för sina kroppars begär efter mat

Snacka mellan måltiderna är en stor bidragande orsak till förhöjda insulinnivåer i kroppen. Varför? Varje liten mat, å andra sidan, orsakar en topp i insulinproduktionen. Om du ständigt småäter mellan måltiderna kommer din kropp ständigt att generera medelstora till höga mängder insulin, vilket är dåligt för din hälsa. Det är ett problem eftersom din kropp i en perfekt värld skulle ha regelbundna tider med låga insulinnivåer, vilket skulle vara fördelaktigt. Det är bara möjligt att göra det om du fastar i cirka fyra till fem timmar efter en måltid, vilket ger din kropp en chans att minska ökningen av insulinproduktionen som inträffar precis innan din nästa måltid.

Fetma och fattigdom är förknippade med varandra, och det beror delvis på jordbrukssubventioner.

 När det kom till deras tunna skikt, tycktes synd om de lägsta skikten i samhället förr eftersom man antog att det var en återspegling av det faktum att de ofta var undernärda. Med tiden blev tunnheten populär som en önskad egenskap. Fetma, å andra sidan, är nu mer kopplat till fattigdom än med inkomst. I dagens kultur finns det ett betydande samband mellan fett och fattigdom, och detta är inte bara en bildlig representation.

Ta till exempel Pima-folket, som är indianer som huvudsakligen bor i södra regioner som Arizona. Generellt sett är deras samhällen fattiga och ungefär hälften av alla människor är överviktiga eller feta. Det var dock inte alltid så. Enligt de historiska data vi har var Pima starka och livskraftiga jordbrukare och jägare under större delen av artonhundratalet, enligt de historiska bevis som vi har. Efter kolonisternas bosättning på deras territorium och störningen av deras livsstil började det försämras för dem.

När de försökte anpassa sig till den nya kultur som bildades runt dem, förändrades deras matvanor som ett resultat. Vitt socker och förädlade kolhydrater som vete och majs, som kan finnas i pasta och spannmål, har plötsligt blivit stöttepelare i den amerikanska kosten. Det är ingen överraskning, med tanke på att de vanligtvis är billiga och enkla att lagra. Tyvärr är de också en av de vanligaste orsakerna till insulinresistens i befolkningen. När Pima försökte hitta sin plats i ett samhälle som diskriminerade dem, halkade de in i fattigdom och blev mer beroende av stapelvaror som majs och bönor. Över hela USA är detta ett mönster som har upprepats om och om igen. Marginaliserade samhällen och grupper konfronteras ofta med fattigdom och tvingas förlita sig på lågkostnadsförädlade livsmedel för att överleva. Av denna anledning är överviktiga människor oproportionerligt vanliga i mindre rika regioner som Mississippi.

Så varför är socker, majs och vete så mycket billigare än mer näringsrika alternativ som grönsaker och frukt? På grund av hur USA:s regering subventionerar bönder som producerar dessa produkter, till att börja med, överväg resultaten av en 2011-undersökning som utfördes av United States Public Interest Research Group. Den avslöjade att häpnadsväckande 29 procent av alla subventioner tilldelades majsproduktion, med ytterligare 12 procent som skulle hjälpa vetebönderna att behålla sina inkomster. Genom att tillhandahålla konstgjorda låga priser på raffinerade livsmedel har de blivit mycket billigare än andra livsmedel som frukt och grönsaker (till exempel). Det är ingen överraskning att dessa varor dominerar kosten för USA:s fattigaste människor, och att fetma frodas i landets värsta stadsdelar!

Kostfetter är inte skadliga - med det anmärkningsvärda undantaget för transfetter som har ändrats.

 Under andra delen av 1900-talet blev fetma allmänt erkänd som ett folkhälsoproblem. Både experter och lekmän kom till samma till synes logiska slutsats: människor gick upp för mycket i vikt eftersom de konsumerade för mycket fett. Det var bara ett problem med denna teori: den var helt felaktig. I verkligheten är majoriteten av kostens lipider inte skadliga på något sätt. Trots den populära uppfattningen att fett skulle vara fel, har det funnits bevis som tyder på att så inte är fallet på ett bra tag. För att illustrera, överväg resultaten av en forskning från 1948 utförd av Harvard-forskare i staden Framingham, Massachusetts.

Forskarna var medvetna om sambandet mellan högt kolesterol och hjärtsjukdomar, men de var intresserade av att lära sig mer om de faktorer som bidrog till att kolesterolnivåerna ökade i första hand. Deras arbetsteori, för att vara exakt? Kostfett måste vara källan till problemet. Enligt resultaten av studien finns det inget samband mellan att konsumera betydande mängder dietfetter och att ha högre kolesterolnivåer, och forskarna kunde inte bekräfta detta. Icke desto mindre hade föreställningen att fett måste vara felet blivit så invanda att forskare helt enkelt inte kunde acceptera resultaten av sin egen forskning som motbevisade denna association. Återigen hävdade att det fanns lite eller inget samband, en andra grupp publicerade en artikel i New England Journal of Medicine 1981, ignorerade sina egna uppgifter och kom till rakt motsatt slutsats som sina föregångare.

I dag råder det ingen tvekan om att resultaten av denna tidigare forskning var korrekta, även om deras författare hade svårt att erkänna det vid den tiden. Innebär detta att du kan äta fett utan att behöva oroa dig för din hälsa? Som vanligt finns det ett undantag som bekräftar regeln: transfetter som har ändrats. Dessa är mycket skadliga för din hälsa. Ta en närmare titt på dessa personer. Du har utan tvekan hört talas om mättade fetter - dess namn kommer från det faktum att deras molekyler är mättade med väte, vilket hindrar dem från att försämras lika snabbt i närvaro av syre och värme som fleromättade fetter. Men även om majoriteten av vegetabiliska oljor är naturligt fleromättade, är majoriteten av vegetabiliska oljeprodukter såsom margarin kemiskt mättade för att förlänga deras hållbarhet. Det är av denna anledning som de kallas modifierade transfetter eller hydrerade vegetabiliska oljor.

Det går inte att förneka deras värde, men det finns också massor av data som indikerar att du är bättre att undvika dem helt och hållet. Ta till exempel en studie från 1990 gjord av holländska akademiker. Enligt deras resultat höjer modifierade transfetter det onda kolesterolet samtidigt som det sänker det goda kolesterolet. Detta bekräftades i en uppföljande forskning som avslöjade att en ökning på två procent av modifierat transfettsintag ökade risken för hjärtsjukdomar med 23 procent.

Sockerkonsumtionen bör minskas för att minska risken för fetma, och kaffe är inte så skadligt som du kan anta.

 Vid det här laget kanske du frågar vad allt detta innebär när det gäller din kost: vilken mat ska du äta och vilken mat ska du hålla dig borta från helt och hållet? Så här är nyckeln: problemet är inte fett i kosten; snarare är problemet tillsatt socker. Att minska ditt sockerintag kan också hjälpa dig att minska dina chanser att bli överviktiga avsevärt. Undersök denna djävulskt läckra hälsofara mer i detalj.

Socker åstadkommer ett antal saker som ökar sannolikheten för fetma och tillhörande hälsoproblem: Först och främst höjer det dina insulinnivåer, vilket, som vi har sett, i slutändan resulterar i insulinresistens, särskilt i levern .Detta beror på det faktum att socker, även känt som sackaros, innehåller ett socker som kallas fruktos, vilket är en sorts socker som bara kan tas upp av levern När du äter en överdriven mängd av detta material kan din lever inte häng med och börjar omvandla fruktos till fettsyror. Detta ökar i sin tur sannolikheten för att utveckla insulinresistens och störa normala matsmältningsprocesser.

Högfruktos majssirap (HFCS) är det enda ämne som är värre för dig än socker. Till skillnad från vanligt socker, som består av lika mängder glukos och fruktos, består majssirap med hög fruktos helt och hållet av det senare - alltså namnet. Som ett resultat är det mycket mer skadligt för din lever. Följaktligen, om du vill minska risken för att bli överviktig, börja med att minska ditt intag av socker. Tänk dock på att socker kan finnas på de mest osannolika ställen, så läs alltid etiketterna innan du köper. Vänligen köp inget som innehåller mycket socker eller majssirap med hög fruktoshalt från butikshyllan!

Det är inte nödvändigt att beröva sig själv nöjen för att behålla en god hälsa. Så här är silverkanten: kaffe är inte alltid skadligt för din hälsa. Det faktum att koffein inte har några skadliga biverkningar kan tyckas konstigt med tanke på de ständiga debatterna om koffeinets påstådda faror, men det finns solida data som stödjer detta påstående. Som ett exempel, betrakta resultaten av en forskning från 2005 som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition. Man upptäckte att kaffe har mer fördelaktiga fördelar än negativa. Anledningen till detta är för att den är hög i antioxidanter, som fördröjer åldrandeprocessen i celler, och innehåller även magnesium, vilket är fördelaktigt för dina ben och hjärta.

Andra studier, inklusive de som utfördes 2008 och 2012, har visat ett samband mellan kaffekonsumtion och en lägre risk för typ 2-diabetes, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom. Även om dessa studier verkar lovande, är det förmodligen bättre att inte börja sluka litervis av kaffe varje dag ännu eftersom de inte är avgörande. Så att gå ner i vikt är inte så enkelt som att dramatiskt sänka din kaloriförbrukning och öka din fysiska aktivitet. Minskat intag av livsmedel som ökar insulinnivåerna, särskilt godis och raffinerade kolhydrater, samt undvikande av kontinuerligt mellanmål, har en betydande inverkan.

Fetmakoden: A Last Summary är det sista kapitlet i boken.

Dessa anteckningar förmedlar följande viktiga budskap: Fetma är en folkhälsofråga i den industrialiserade världen, och den ökar. Men här är problemet: årtionden av bara-så-berättelser har lett oss på fel väg, med deras påståenden att lösningen är snabb viktminskning och att undvika dietfetter som de enda alternativen. I verkligheten är fetma mest ett ärftligt problem som är relaterat till insulinnivåer. Istället för själva fettet är det faktiska problemet de felaktiga typerna av fett – modifierade transfetter – och högt bearbetade kolhydrater och godis, som bidrar till insulinresistens och viktökning. Minska ditt intag av dessa livsmedel och du kommer att vara mycket mindre benägen att löpa risk för fetma och tillhörande hälsoproblem. Råd som kan omsättas i handling: Prova intermittent fasta för att se hur det fungerar för dig. Fasta är ofta en mycket effektiv metod för att sänka insulinnivåerna och förhindra att insulinresistens utvecklas. Naturligtvis är det bästa sättet att välja när och hur ofta du ska fasta att rådgöra med din läkare, men här är några förslag för att komma igång. Fasta en dag i veckan är ett alternativ. Detta innebär att avstå från att äta men se till att vara väl återfuktad med en flytande frukost med vatten eller te, ytterligare varma drycker och grönsaksbuljong till lunch. När middagen rullar runt vill du ha något lätt och mättande att äta - helst lite protein och hälsosamma grönsaker.Kolhydrater och sockerarter bör inte inkluderas Nästa dag, återgå till ditt normala matschema. Om du upprätthåller denna kur under en tid kommer dina insulinnivåer att sänkas avsevärt.

Köp bok - The Obesity Code av Jason Fung

Skrivet av BrookPad Team baserat på The Obesity Code av Jason Fung

.


Äldre inlägg Nyare inlägg


Lämna en kommentar

Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras