Povestea interioară a celui mai subestimat organ al corpului nostru
Cumpărați carte - intestin de Giulia Enders
Care este exact subiectul cărții intestinale?
Gut (2015) este un film care este atât amuzant, cât și științific în explorarea sa a intestinului, un organ care este la fel de fascinant și esențial ca creierul. Când urmați o felie de tort, deoarece își face drum prin sistemul digestiv, veți învăța să apreciați intestinul pentru ecosistemul complex și uimitor care este.
Cine este cel care citește cartea intestinală?
- Oameni care sunt interesați să afle mai multe despre propriile corpuri și cum funcționează
- Oricine se confruntă cu disconfort gastrointestinal
Cine este Giulia Enders și care este povestea ei?
Giulia Enders are un doctorat în microbiologie și igienă spitalicească de la Institutul pentru Microbiologie și Igiena Spitalului din Frankfurt AM Main, Germania. În 2012, ideile ei despre intestinul uman au fost recunoscute la un slam științific din Karlsruhe și Berlin.
Ce este exact pentru mine? Aveți un pic de curaj!
Luați în considerare reacția dvs. dacă cineva de la o cină ar începe să discute despre stomacul lor și ultima dată când au avut o mișcare a intestinului. Probabil că ai fi foarte dezgustat dacă ți s -ar întâmpla asta. La urma urmei, sistemul digestiv nu este tocmai un subiect de discuție în societatea politicoasă. Cu toate acestea, este posibil să fie! După cum se dovedește, stomacul nostru este mult mai interesant decât este dezgustător, așa cum arată următoarele: În realitate, este unul dintre cele mai sofisticate și uimitoare organe pe care le avem la dispoziție. Este timpul să vă reconsiderați convingerile despre digestie dacă sunteți unul dintre acei indivizi care sunt dezgustați oricând cineva discută despre ceva care are legătură cu digestia. Aceste note vă vor ajuta să învățați să vă tolerați propriul sistem digestiv. Pe măsură ce urmărim calea unei felii de tort prin corp, vom descoperi lucruri despre stomac pe care nu le știați niciodată că sunt posibile.
Printre subiectele abordate în aceste note se numără definiția intoleranței la lactoză, modul în care depresia poate fi tratată la șoareci și modul în care microorganismele afectează starea noastră de conștientizare.
Stomacul este un organ unic și magnific-și cu siguranță nu este nimic de jenat!
Când vine vorba de funcționarea interioară a sistemului nostru digestiv, nu vorbim de obicei despre ele. Într -adevăr, mulți oameni consideră că subiectul este simplu ofensator. Activitățile complexe ale stomacului, pe de altă parte, sunt mai interesante decât neplăcute, iar intestinul este unul dintre cele mai subapreciate organe din organism. În plus, ar fi benefic pentru noi toți să înțelegem un pic mai multe despre ceea ce se întâmplă atunci când mâncăm. Majoritatea oamenilor nu știu complet ceea ce se întâmplă în intestinul nostru, care este denumit tractul gastrointestinal în termeni mai tehnici. Nimeni nu s -a plâns vreodată de produsul final urât care ajunge la toaletă, dar puțini dintre noi suntem cunoscuți cu munca semnificativă care intră în crearea acelui produs.
Desigur, există un aspect al digestiei la care acordăm o atenție deosebită. Aceasta ar fi prima etapă, timp în care ne mestecăm mâncarea și ne bucurăm de aroma mesei noastre. Cu toate acestea, dacă există o problemă, cum ar fi indigestia, suntem preocupați doar de restul procedurii. Din acest motiv, mâncarea ajunge la o regiune de țesut muscular neted, care este dincolo de conștientizarea noastră conștientă. După ce o înghițim, nu putem să o simțim. În realitate, sistemul nostru digestiv are propriul său sistem neural, ceea ce permite sistemului nostru digestiv să -și execute toate sarcinile pe cont propriu, fără ajutorul creierului nostru. Datorită faptului că își îndeplinește funcțiile fără participarea minții noastre conștiente, sistemul nostru digestiv este un organ uman extrem de rar și special.
O altă caracteristică remarcabilă a intestinului nostru este diversitatea incredibilă de microorganisme care trăiesc în el. 99 la sută din toate bacteriile din întregul nostru corp sunt conținute în această structură! Desigur, acești germeni sunt expulzați și din corp: există mai multe bacterii într -un gram de fecale decât există oameni pe fața globului. Cu toate acestea, nu este nimic de jenat. Totul face parte din meseria vitală și uimitoare pe care stomacul o performează zilnic. Este ceva ce luăm de la sine, totuși ceea ce stomacul nostru oferă mintea și corpul nostru este ceva pentru care ar trebui să fim foarte recunoscători.
Călătoria mâncării prin corpurile noastre începe cu simțurile noastre la exterior.
Urmărirea unei felii de tort în timp ce călătorește prin sistemul digestiv ne va permite să apreciem munca pe care o face stomacul nostru. Deși călătoria dvs. poate să nu înceapă decât după prima mușcătură, în acest caz particular, aceasta începe când stai în afara brutăriei, când ai dat cu ochii pe tort. Gura ta începe să se ude în timp ce privești tortul prin fereastra magazinului, imaginându -și delicioasa parfum și gust care te așteaptă în magazinul de torturi. Decideți să îl obțineți pentru că nu puteți rezista. Deși dorința de a cumpăra tortul nu pare să fi apărut spontan, este un răspuns natural la vederea alimentelor delectabile.
Procesul de alimentație este intim legat de simțul nostru de vedere. Crearea acidului gastric în stomacul nostru este declanșată atunci când vedem ceva ce vrem să mâncăm, care ne pregătește intestinul pentru procesul de digestie. În timp ce mințile noastre ne -ar putea îndemna să slăbim și să evităm tortul, creierul nostru este neputincios împotriva dorinței intestinului de a se răsfăța. În timp ce intrați în magazin, simțul mirosului dvs. se aruncă, atrageți -vă mai aproape de confecția delectabilă. Particule minuscule de parfum produse de tort călătoresc prin aer și în nas, unde sunt absorbite de corpul tău. După ce ai ajuns la bariera ta de mucus, particulele se dezintegrează și merg la creierul tău, unde îți trezesc în continuare poftele. După aceea, veți avea în sfârșit tortul în posesia voastră. În același timp, când începeți actul de a mânca, limba și simțul gustului dvs. sunt ambele angajate.
Pe măsură ce mănânci, mușchii din limbă și maxilar sunt folosiți. În pregătirea înghițirii, limba ta pune mâncarea împotriva regiunii palatale a gurii după ce ai terminat de mestecat. Drept urmare, tortul trece prin palatul și gâtul tău moale și în esofagul tău, care este cunoscut și sub numele de pescăruș. La intrarea în zona țesutului muscular neted, se spune că tortul a fost copt. Și în acest moment masa ta intră în domeniul subconștientului.
Mâncarea noastră călătorește pe esofag și în intestin și intestin subțire înainte de a trece.
Luați în considerare scena: zeci de mii de oameni adunați într -o arenă sportivă, toate fluturând. Esofagul tău se comportă într -o manieră similară, cu o mișcare ondulatoare care ajută la curgerea alimentelor de la un capăt la celălalt cu ușurință. De îndată ce acea felie de tort primește o treime din drum în gât, nu ai niciun control asupra mușchilor care împing mâncarea de-a lungul călătoriei sale. Cu toate acestea, chiar dacă ar fi să faceți un suport de mână, esofagul ar continua să mute mâncarea spre stomac. Deoarece a făcut acest lucru de când erai un nou -născut în pântecele mamei tale, esofagul tău a perfecționat arta de a înghiți o jumătate de litru de lichid amniotic în fiecare zi. În cele din urmă, felia de tort își face drum în stomac din esofag. În acest timp, masa este digerată timp de aproximativ două ore, până când a fost complet defalcată de lichidul stomacului. Tortul a fost împărțit în bucăți care au o dimensiune de aproximativ 0,2 milimetri în această etapă.
Toate aceste cunoștințe sunt probabil să clarifice de ce digestia este un proces complet inconștient. Nimeni nu ar dori să petreacă două ore deconstruind o felie de tort în mintea lor. În timpul unei mese, când se ingerează mâncare suplimentară și stomacul crește pentru a o găzdui, te vei simți mai plin. Are o gamă atât de largă de capacități, încât este aproape dificil să consumi mai mult decât poate gestiona. Este interesant de menționat că emoțiile pot avea impactul opus asupra stomacului. Stresul și îngrijorarea vă pot determina stomacul să se constrânge, ceea ce duce la pierderea poftei de mâncare și a indigestiei. Cu toate acestea, aceste emoții pot crea, de asemenea, probleme în stomac, sucurile gastrice erodându -se la căptușeala stomacului și determinând dezvoltarea ulcerelor.
Dar dacă totul merge conform planului, micile bucăți de tort sunt transferate de la stomac la intestinul subțire și, în cele din urmă, sunt eliminate. Această legătură este stabilită printr -o regiune minusculă a stomacului cunoscut sub numele de Pylorus, care ajută la mișcarea alimentelor. Când masa ajunge la intestinul subțire, procesul digestiv începe cu seriozitate, ceea ce este esențial. Acesta este punctul în care corpul tău începe să extragă nutrienți vitali din alimentele pe care le consumi.
Intestinul subțire este locul în care are loc majoritatea digestiei.
Intestinul subțire este într -o stare de mișcare continuă. Pe plan intern, pereții sunt alcătuiți din vilozi intestinali, care sunt proeminențe asemănătoare cu degetul, care se mișcă și manipulează mâncarea în timp ce călătorește prin sistemul digestiv. Fiecare milimetru al intestinului subțire include aproximativ 30 de vilozi, toate fiind orientate în aceeași direcție: înainte! Șocurile electrice mici stimulează mușchii intestinali să se contracteze într -o manieră ritmică, ceea ce ajută la mutarea alimentelor prin sistem. O parte din lichidul digestiv, care a fost utilizat pentru extragerea nutrienților din masă, este absorbită în organism în timpul acestei proceduri. După ce a trecut prin intestinul subțire, o felie de tort va dura aproximativ o oră înainte de a intra în intestinul mare. Intestinul subțire este un ciudat îngrijit, care adoră să păstreze lucrurile curate. În urma finalizării sarcinii sale, aceasta continuă să -și curețe mizeria. Crește pe măsură ce se curăță după sine.
Spre deosebire de percepția comună, atunci când auziți stomacul crescând, nu vă avertizează stomacul că este foame; Mai degrabă, este curățarea intestinului tău subțire. Este posibil ca atunci când mâncați ca răspuns la acest sunet, să interferați cu adevărat cu acest proces! Cu toate acestea, înainte ca felia noastră de tort să ajungă la intestinul gros, trece printr -o secțiune a tractului digestiv cunoscut sub numele de supapă ileocecală. Este important de menționat că, spre deosebire de munca depusă în intestinul subțire, care are nevoie de multă energie, procedura de aici este destul de liniștită. Joncțiunea ileocecală permite organismului să absoarbă orice lichide rămase, cum ar fi vitaminele B12 și acidul gastric, din stomac în fluxul sanguin.
Stresul și îngrijorarea pot avea un impact negativ asupra acestei regiuni, la fel cum se întâmplă asupra stomacului. În anumite cazuri, diareea poate fi experimentată ca urmare a acestei situații. Sistemul nostru digestiv procesează aproximativ zece litri de lichid pe zi, care include totul, de la apă și salivă până la lichide gastrice și chyle, o substanță chimică formată atunci când corpurile noastre digerează mâncăruri grase. Prin urmare, nu ar trebui să nu fie o surpriză faptul că pauzele în proces ar putea rezulta În anumite fluide alunecând prin fisuri. Procesul digestiv durează cel puțin 10 ore pentru a fi finalizat, la minimum. Cu toate acestea, este posibil ca digestia să dureze până la 100 de ore, începând cu masa inițială și continuând până la finalizarea procesului.
Se consideră că intestinul este sursa de alergii și intoleranță la lactoză, conform înțelepciunii convenționale.
Care este prima parte a corpului care îmi vine în minte atunci când te gândești la alergii? Este nasul. Probabil că te gândești la ochi roșii, mâncărime, erupții cutanate sau un nas curgător atunci când te gândești la alergii. Stomacul nu este primul loc care se apropie de minte atunci când se gândește de unde să începi. Această scrisoare, pe de altă parte, ar putea face diferența. În ceea ce privește impactul pe care îl joacă stomacul asupra alergiilor pe care le întâlniți, există o idee intrigantă de luat în considerare. Totul începe cu modul în care proteinele sunt defalcate pe tot parcursul procesului digestiv. Uneori, lucrurile nu merg la fel de bine cum ar trebui. Consumul de alune, de exemplu, poate duce la formarea de fragmente de proteine minuscule care nu intră în circulație în timp ce intestinul subțire își îndeplinește funcția.
Odată ce fragmentele au fost încorporate în picături de grăsime, acestea pot fi absorbite în sistemul limfatic prin capilarele limfatice ale intestinului subțire, rezultând o infecție. În consecință, aceste fragmente intră în legătură cu celulele noastre imune. În plus, atunci când aceste proteine rămase sunt descoperite de aceste celule, celulele se pot comporta ca și cum ar fi un nucleu periculos, provocând un răspuns alergic pentru a le combate. Și mai rău, dacă acest lucru se va întâmpla din nou, sistemul nostru imunitar va fi pregătit pentru a anticipa „atacul” și a răspunde cu un răspuns alergic și mai sever decât prima dată. Intoleranța la lactoză este o afecțiune care se încadrează în același grup. Totul începe cu papila, care este o deschidere la începutul intrării intestinului subțire. Aceasta este stadiul în care lichidul gastric, care este generat de ficat și pancreas și conține enzime esențiale, este injectat pentru a ajuta la digestia ulterioară a mesei.
Lichidul de stomac produs de papilă, pe de altă parte, nu include enzimele necesare pentru descompunerea lactozei. Aceste enzime sunt generate de celule care sunt localizate mai departe în intestinul subțire din tractul digestiv. Cu toate acestea, atunci când nu există suficiente dintre aceste enzime disponibile, lactoza ajunge la intestinul gros și oferă hrană pentru bacteriile producătoare de gaz din colon. Oricine are intoleranță la lactoză este familiarizat cu simptomele care urmează: flatulență, crampe de gaz și diaree. Cu toții vom întâlni în cele din urmă o mutație genetică care va preveni sinteza enzimei responsabile de descompunerea lactozei. Din păcate, pe măsură ce îmbătrânim, 75 la sută din populație vor suferi această schimbare.
Surprinzător, stomacul nostru au capacitatea de a ne influența creierul.
Ați fost vreodată acuzat că a luat decizii bazate pe sentimentele din stomacul dvs. După cum am descoperit, stomacul nostru are propriul său sistem neural, ceea ce îi permite să funcționeze de unul singur, instinctiv, fără intervenția noastră. Se estimează că 500 de milioane de neuroni alcătuiesc sistemul nervos enteric, cunoscut și sub numele de sistemul nervos intrinsec sau sistemul nervos enteric. Și, în comparație cu restul organelor corpului nostru, diversitatea neuronilor care alcătuiesc acest sistem este depășită doar de numărul de neuroni care alcătuiesc creierul în sine. Studiul neuroștiinței a dezvăluit o mare parte despre modul în care funcționează creierul și modul în care acesta este responsabil pentru emoțiile pe care le experimentăm. Urmărind căile de comunicare între creier și stomac, în timp ce traversează sistemul nervos central, ne confruntăm cu problema dacă intestinul nostru are sau nu un impact asupra emoțiilor noastre.
Aceasta este o problemă care a fost investigată de știință. Rezultatele studiilor de șoarece susțin probabilitatea unui rezultat pozitiv în acest caz. Șoarecii sub observație au fost împărțiți în două grupuri: cei care erau ocupați și veseli și cei care erau triste și inactivi. Rezultatele studiului au relevat faptul că șoarecii deprimați care au fost hrăniți bacterii pentru a ajuta digestia au fost mai activi, au prezentat mai puține simptome de stres și s -au comportat mai bine în testele de învățare și memorie după doar o perioadă scurtă de timp. Mai mult, atunci când terapia a fost administrată șoarecilor care aveau tăierea nervului vag, nervul care este responsabil în primul rând de comunicarea între stomac și creier, animalele nu au prezentat nicio îmbunătățire. Dovada este în concordanță cu ideea că un stomac sănătos duce la o minte sănătoasă.
În timp ce creierul nostru este destinat să absoarbă informațiile din simțurile noastre externe de vedere, miros, atingere și auz, stomacul nostru este localizat strategic în centrul corpului nostru, ceea ce îl face organul ideal pentru a servi drept organul nostru senzorial intern. Nu este o idee atât de groaznică să vă lăsați stomacul să se gândească, mai ales atunci când luați în considerare cât de multă muncă se desfășoară în corpul nostru.
Intestinul găzduiește o comunitate diversă și importantă de microorganisme.
Nu numai că stomacul are propriul său sistem neural, dar reprezintă și aproximativ 80 la sută din sistemul nostru imunitar. Cu toate acestea, având în vedere faptul că majoritatea bacteriilor dăunătoare și a germenilor patogeni intră în corpul nostru prin gurile noastre, aceste informații nu pot veni ca o surpriză completă pentru unii. Cu toate acestea, nu toate microorganismele la care sunt expuse corpurile noastre sunt dăunătoare. Este adevărat că munca microbilor este esențială pentru sănătatea noastră generală. În timp ce în pântece, suntem într -un mediu steril și fiecare dintre celulele noastre este alcătuită din celule umane. Cu toate acestea, de îndată ce sacul nostru amniotic este rupt, o mulțime de microorganisme de pe tot globul coboară pe corpurile noastre. Mai degrabă uimitor, microorganismele constituie în cele din urmă 90 la sută din celulele din corpurile noastre odată ce ne naștem! Deși poate părea înspăimântător pentru cineva care se teme de germeni, corpurile noastre sunt ecosisteme cu adevărat bogate care conțin milioane de bacterii. Nu am fi capabili să trăim dacă nu ar fi pentru ei.
Dezvoltarea bacteriilor benefice în intestinul nostru are loc pe parcursul primilor trei ani de la naștere. Laptele mamă este o sursă excelentă de microorganisme benefice, cum ar fi bifidobacteriile, care ne poate ajuta să evităm să obținem supraponderale. Laptele mamă include, de asemenea, tipuri de bacterii care ne ajută în digestia și defalcarea meselor și băuturilor noastre. Tipul de alimente pe care ne potrivim cel mai bine pentru digestie depinde foarte mult de dieta mamei noastre. Tipul de bacterii care ar putea ajuta la digestia unei diete bogate în plante și alimente fibroase, de exemplu, va fi furnizat copiilor de către mamele africane . Toate aceste microorganisme sunt încă noi pentru noi și învățăm constant despre ele. În 2011, oamenii de știință au identificat enterotipuri, care sunt familii bacteriene care alimentează și efectuează acțiuni ca unitate. Mai exact, au descoperit trei tipuri distincte de enterotipuri, dintre care unul ar predomina în intestinul unei persoane.
O serie de studii au fost efectuate de la această constatare pentru a determina impactul pe care îl au diverse diete în a decide care dintre aceste trei enterotipuri vor fi găsite în ecologia bacteriană a intestinului unei persoane. Conform medicinei tradiționale chineze, indivizii sunt clasificați într-una din cele trei categorii diferite pe baza dietei lor pe termen lung. Este de conceput că acest studiu va stabili o legătură între cele două domenii.
Se pare că microorganismele din stomacul nostru au capacitatea de a ne afecta conștientizarea.
Oamenii par să învețe despre semnificația numeroaselor bacterii din intestinul nostru chiar și după trei milioane de ani de evoluție, ceea ce este remarcabil, având în vedere cât timp am fost pe această planetă. Flora intestinală este o colonie de bacterii care locuiește în sistemul nostru digestiv și poate număra până la 100 trilioane de număr. În plus, pot avea o legătură strânsă și cu creierul nostru. Luați în considerare următoarea întrebare: Este de conceput ca bacteriile din stomacul nostru să comunice cu creierul nostru pentru a -l informa ce tip de alimente vrem să mâncăm? S -ar putea să se desprindă ca un pic acolo. Mecanismul precis prin care bacteriile din stomac transmit semnale creierului, care este protejat de toate, cu excepția celor mai mici particule, este încă un mister pentru cercetători.
Care este solutia? Aminoacizii sunt blocurile de proteine. Bacteriile generează aminoacizi precum tirozina și triptofanul, care au capacitatea de a pătrunde peste straturile de protecție ale creierului. Odată ajuns în interior, aceste molecule sunt transformate în biochimice precum dopamina și serotonina, care sunt responsabile pentru sentimentele noastre de fericire și somnolență. S -ar putea să vă gândiți la el ca la un fel de sistem de stimulare pentru a vă oferi organismului anumiți nutrienți. Ceea ce este exact profunzimea acestei relații este ceva pe care știința încă încearcă să -și dea seama. Luați în considerare posibilitatea ca abordarea de la mesele particulare să -și facă creierul să -și piardă dorința pentru astfel de alimente, așa cum se arată în cercetare. Și este posibil ca acest lucru să se datoreze faptului că stomacul nostru nu mai are bacteriile care sunt atrase de astfel de mese.
În plus față de instanța bizară a Toxoplasma gondii, care ilustrează modul în care microbii pot influența comportamentul, există cazul Salmonella typhimurium. Această bacterie este cel mai adesea observată la pisici, deși a fost găsită și la oameni și șobolani. Șobolanii sunt în mod normal înspăimântați de urina pisicii, dar atunci când sunt infectați cu Toxoplasma gondii, devin atrași de miros. Parazitul modifică de fapt comportamentul gazdei sale, în acest caz, în detrimentul individului. Când vine în contact cu o gazdă umană, bacteria are un efect letal comparabil. S -a demonstrat că Toxoplasma Gondii poate determina oamenii să se comporte într -o manieră anormal de periculoasă. Deși este nevoie de cercetări suplimentare, un studiu realizat în Republica Cehă a constatat că persoanele care erau bolnave aveau mai multe șanse să fie implicate în accidente auto.
În loc să fim respinși de microorganisme, ar trebui să învățăm să le acceptăm și să le încorporăm în rutinele noastre zilnice.
Exemplul Toxoplasma gondii demonstrează că anumite bacterii care stabilesc o casă în stomacul nostru sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră. Dar nu ar trebui să respingem toate microorganismele din mână; La urma urmei, ne petrecem întreaga viață înconjurată de ei, oricât de multă dezinfectare ne aplicăm. În cursul istoriei, atitudinile noastre despre microorganisme s -au schimbat; La începutul secolului XX, de exemplu, au existat două puncte de vedere concurente. Într-o parte se afla imunologul rus câștigător al Premiului Nobel, Ilya Mechnikov, a cărui cercetare a arătat că unele bacterii, în special cele care produc acid lactic, pot fi avantajoase. Ca parte a studiilor sale, el a petrecut timp cu fermierii bulgari, care erau cunoscuți pentru că trăiau vieți îndelungate și sănătoase și care erau deosebit de îndrăgite de iaurtul lor, care aveau o concentrație mare de bacterii cu acid lactic.
Din păcate, indivizii care s -au raliat în spatele descoperirii penicilinei și a avantajelor revoluționare ale antibioticelor au fost în partea opusă argumentului. Aceștia susțin că cu cât sunt mai puțini germeni care sunt prezenți, cu atât mai bine și a fost imposibil de argumentat împotriva lor încă din anii ’40. Cu toate acestea, cei care au încercat să dezvolte formule pentru copii care au imitat beneficiile laptelui mamei au descoperit avantajele bacteriilor. În ciuda faptului că oamenii de știință au reușit să dubleze laptele cu exactitate, atunci când sugarii au băut substanța, au ajuns invariabil cu diaree, potrivit cercetătorilor. Ce lipsea exact? Germenii pot fi descoperiți și pe sfârcul unei sâni mamei care alăptează. În ultimii ani, am ajuns să apreciem avantajele bacteriilor, iar suplimentele probiotice sunt ușor disponibile în majoritatea magazinelor. Înțelegem acum că bacteriile probiotice pot genera acizi grași care sunt benefici pentru stomac și sistemul imunitar în general.
S -a descoperit că aceste avantaje se aplică și celor cunoscute sub denumirea de prebiotice. Acestea sunt mese fibroase care reușesc să treacă prin intestinul subțire nedigerat și să stimuleze creșterea bacteriilor benefice în intestinul gros. Se sugerează să luați 30 de grame de prebiotice în fiecare zi, dar majoritatea indivizilor abia consumă jumătate din această sumă zilnic.
Totul funcționează până la urmă: defecarea este o interacțiune complicată între mințile conștiente și inconștiente ale oamenilor.
Din fericire, am ajuns la ultima noastră destinație în călătoria noastră prin intestin: intestinul gros, cunoscut în mod obișnuit ca colon. În punctul în care masa dvs. ajunge la marele intestin, procesul digestiv este complet. Re-absorbția oricărei apă rămasă are loc, în timp ce excrementele este redactată pentru descărcare. La încheierea acestei proceduri, deșeurile alimentare ajung la rect, care este locația mușchilor noștri ale sfincterului. În copilărie, înveți să -ți păstrezi sfincterul sub control pentru a preveni greșeli urâte. Cu toate acestea, ceea ce s -ar putea să nu fiți conștienți este că există un al doilea mușchi sfincter în interiorul corpului pe care nu putem să -l reglăm.
Așa cum este valabil pentru majoritatea sistemelor noastre digestive, sfincterul interior este complet automatizat. Când rămășițele mesei tale sosesc, permite o cantitate minusculă de deșeuri să coboare din colon până la rect, declanșând senzori ai sistemului nervos care la rândul său avertizează creierul nostru cu privire la ceea ce se întâmplă în corpurile noastre. Aceste informații includ dacă deșeurile sunt gazoase sau solide, precum și dacă trebuie să mergem imediat la baie imediat, printre altele. În urma acestei evaluări, creierul dvs. vă permite să influențați în mod conștient ceea ce se întâmplă din acel moment. Decideți când este acceptabil să deschideți sfincterul exterior și să folosiți toaleta sau când este potrivit să descărcați un gaz în mod inconștient.
Dacă trebuie să mergeți la baie, acesta este momentul în care stomacul dvs. conștient și inconștient încep să colaboreze unul cu celălalt. Pentru ca această defecare finală să aibă loc, sfincterele interioare și exterioare trebuie să funcționeze împreună în armonie. Dacă ați plecat să mergeți la baie pentru o perioadă îndelungată de timp, puteți provoca deteriorare mușchiului interior al sfincterului, ceea ce poate duce la constipație. Drept urmare, mâncarea noastră s -a angajat într -o călătorie îndelungată și foarte fascinantă. Cu toate acestea, abia la început și la concluzia acestei călătorii, avem o interacțiune conștientă cu mâncarea pe care o consumăm. Și ce zici de interacțiunea finală, conștientă? Nu uitați să spălați toaleta!
Rezumatul final al lui Gut al cărții
Tema principală a acestei cărți este următoarea: avem un stomac care este foarte interesant și este similară cu creierul în ceea ce privește complexitatea și semnificația sa. Intestinul nostru mare găzduiește o colecție diversă de bacterii care sunt benefice pentru sănătatea noastră. Avem capacitatea de a afecta acești microbi atunci când facem alegeri dietetice atente. Sfaturi care pot fi puse în acțiune: aduceți o contribuție pozitivă la flora dvs. intestinală. Alimentele prebiotice, cum ar fi anghinare, sparanghel, banane verzi, usturoi, ceapă, parsnips, grâu integral, secară, ovăz sau praz ar trebui să fie consumate în mod regulat. Contribuie la sănătatea microorganismelor tale. Când vă ajutați microorganismele în procesarea alimentelor pe care le consumați zilnic, vă veți simți mult mai bine. Drept urmare, pâinea cu cereale integrale este de preferat unei baghete în această situație. Citirea ulterioară este recomandată: Grain Brain este o carte scrisă de David Perlmutter. Ceea ce consumăm poate crea sau atenuează probleme severe ale creierului, cum ar fi anxietatea, ADHD și depresia, potrivit cărții Grain Brain (2013). Mâncarea corectă este esențială pentru funcționarea corectă a creierului tău, iar următoarele note explică de ce.
Cumpărați carte - intestin de Giulia Enders
Compus de BrookPad Echipă bazată pe intestin de Giulia Enders