Il corpo ha bisogno di 13 vitamine: A-E, C-K e B-B12. Minerali come calcio, fosforo, potassio, sodio, cloruro, magnesio, ferro, zinco, iodio, cromo, rame, fluoro, molibdeno, manganese e selenio sono presenti nei pasti. Alcune vitamine sono meglio prese a stomaco vuoto, altre dopo un pasto. Gli esperti credono che la maggior parte degli integratori di vitamina e minerali non valgono lo sforzo di assumere. Il magnesio è necessario per molti processi corporei, tra cui la funzione muscolare e neurone, nonché per la produzione di energia.