Az olvasható nem-fantasztikus könyvek áttekintése — The Obesity Code

The Obesity Code by Jason Fung

Egészség Jason Fung Orvosság Tudományok Az elhízási kód

The Obesity Code by Jason Fung

Az elhízást gyakran a kalória túlzott bevitelének tulajdonítják. Jason Fung szerint ez csak egy a mítoszok közül csak egy, amelyet fiatalok óta kezdtek el bennünk, és azt nevezik, hogy "kalória rögzítésnek" hívják. Nemcsak a hibás kutatásokon alapulnak, hanem közvetlenül felelősek mindent, a gyümölcsös yo-yo-étrendtől kezdve az a tényig, hogy az elhízás valódi okai túlságosan sokáig nem diagnosztizálódnak. Ezek a jegyzetek sok ilyen régi tévhitet fektetnek, hogy pihenjenek, és egyértelműen elérjék az ügy lényegét. A legfrissebb orvosi vizsgálatok alapján bebizonyítják, hogy a zsírok többsége a kiegyensúlyozott étrend fontos eleme, és hogy a finomított cukor és szénhidrátok az elhízás elsődleges mozgatórugói. Miért? Mindez egy hormonra, az inzulinra terjed ki, amely a fiziológiai funkciók széles skálájának szabályozásáért felel.

Olvass tovább →