Rezensionen von Sachbüchern zum Lesen — The Obesity Code

Der Fettleibigkeitscode von Jason Fung

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Der Fettleibigkeitscode von Jason Fung

Fettleibigkeit wird oft auf eine übermäßige Aufnahme von Kalorien zurückgeführt. Laut Jason Pilg, der es als "Kalorienfixierung" nennt, ist es nur eines von Hunderten von Mythen, die uns seit uns jung waren. Sie basieren nicht nur auf fehlerhaften Forschungen, sondern sind auch direkt für alles verantwortlich, von fruchtlosen Jojo-Diäten bis hin zur Tatsache, dass die wirklichen Ursachen für Fettleibigkeit viel zu lange nicht diagnostiziert bleiben. Diese Notizen legen viele dieser alten Missverständnisse auf, um sich auf einfache Weise auszuruhen und den Kern der Materie zu erreichen. Basierend auf den jüngsten medizinischen Studien zeigen sie, dass die Mehrheit der Fette ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist und dass raffinierte Zucker und Kohlenhydrate die Haupttreiber von Fettleibigkeit sind. Wieso den? Alles läuft auf ein Hormon hinaus, Insulin, das für die Regulierung einer Vielzahl physiologischer Funktionen verantwortlich ist.

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