Rezensionen von Sachbüchern zum Lesen — Burn

Brennen von Herman Pontzer

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Brennen von Herman Pontzer

Der menschliche Körper besteht aus etwa 37 Billionen Zellen. Jedes fungiert als Mini-faktorisch, das all das Zeug herausbringt, das uns am Leben hält, von Enzymen über Neurotransmitter bis hin zu Hormonen und allem dazwischen. Die Kalorien, die wir essen, geben die Energie, die es uns ermöglicht, unsere Aufgaben auszuführen. Es braucht acht Liter kaltes Wasser, um jeden Tag in unseren Körper zu einem Rollkochen zu kommen, und unsere Zellen verbrauchen dafür genug Energie. Infolgedessen ist Energie die Währung des Lebens. Der Stoffwechsel - der Mechanismus, der den Energieverbrauch reguliert - wird jedoch oft missverstanden. Es ist vergangen, einen Unterschied zu machen. Zu den Themen, die in diesen Notizen behandelt werden, können uns tansanische Jäger und Sammler über die menschliche Evolution beibringen, wie das Teilen des Essens Menschen von Affen unterscheidet und warum Sie nur Süßigkeiten Bars essen und dennoch Gewicht verlieren können.

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