The Obesity Code by Jason Fung

Zdraví Jason Fung Lék Vědy Kód obezity

Unlocking the Secrets of Weight Loss

The Obesity Code by Jason Fung

Buy book - The Obesity Code by Jason Fung

What is the subject of the book The Obesity Code?

With the publication of The Obesity Code (2016), we can confront the worrisome worldwide increase in obesity and ask what we can do to reduce the dangers to our health. To begin, Jason Fung believes that it is essential to dispel widespread misunderstandings regarding the causes of obesity, starting with the outdated notion that all dietary fats are to blame. The newest research must be scrutinized carefully, and the root cause of the problem must be addressed: insulin resistance..

Who is it that reads the book The Obesity Code?

  • Anyone who is interested in losing weight
  • Doctors and dietitians are on the case.
  • Both food producers and consumers are concerned about the environment.

Who exactly is Jason Fung?

Jason Fung, a kidney specialist and the director of the Intensive Dietary Management program at Scarborough Hospital in Scarborough, Ontario, Canada, has over a decade of experience. Fung is a well-known specialist on type 2 diabetes and obesity, and he is also the author of many books, including The Diabetes Code, The Longevity Solution, and The Complete Guide to Fasting (all available on Amazon).

Co přesně je v tom pro mě? Learn the real story of obesity by watching this video.

Obesity is often attributed to an excessive intake of calories. It is only one of hundreds of myths that have been instilled in us since we were young, according to Jason Fung, who calls it the "caloric fixation." They are not only founded on flawed research, but they are also directly responsible for everything from fruitless yo-yo diets to the fact that the real causes of obesity stay undiagnosed for far too long. These notes lay many of these old misconceptions to rest and get to the core of the matter in a straightforward manner. Based on the most recent medical studies, they demonstrate that the majority of fats are an important component of a balanced diet and that refined sugar and carbs are the primary drivers of obesity. Proč? It all boils down to one hormone, insulin, which is responsible for regulating a wide range of physiological functions.

And it is the workings of that hormone that Fung investigates in his book. Once we have a clear understanding of the facts, we can begin to take measures to preserve our health and prevent obesity. So keep reading to find out what the most recent research has to say about the age-old nature vs nurture argument; why you should avoid snacking and instead fast between meals; and what makes impoverished individuals more prone to obesity and other health problems.

Obesity is more closely associated with genetic characteristics than with social environment.

Obesity is often portrayed as a nature vs nurture issue, as is the case with many other societal issues. So, what exactly is the root cause of obesity - is it a result of people's metabolisms or their way of living? It's possible that the answer may surprise you: according to the most recent study, social environments are not the main driver of obesity in children.

Víme to kvůli vědeckému výzkumu proměnných životního prostředí, které mají dopad na děti při růstu a rozvoji. Adoptované děti a jejich rodiny jsou největším příkladem toho, jak jsou nezbytné k určování jejich důležitosti. To je přesně to, čeho Albert J. Stunkard dosáhl. V roce 1986 zveřejnil New England Journal of Medicine jeho zjištění o adoptovaných dětech v Dánsku, které sám vedl. Co je to o Dánsku, které vás zajímá? Protože národ je velmi dobrý v udržování přesných záznamů o adopci, měl Stunkard potíže s adoptivními a biologickými rodiči svého subjektu, když provedl svůj výzkum.

Stunkard prokázal, že mezi váhou těchto mladistvých a váhou jejich adoptivních rodičů neexistuje absolutně žádný vztah. To prokázalo, že proměnné prostředí mají malý nebo žádný vliv na to, zda děti rostly tuk. Zjištění výzkumu přišla jako úplné překvapení. Do té doby byl výchozí předpoklad, že sociální prostředí bylo nejvýznamnějším prvkem, pokud jde o obezitu. Tento předpoklad se však ukázal jako nesprávný. Představa, že vystavení dětství nezdravému jídlu bylo přispívajícím faktorem obezity, byla vyvrácena.

Zbývající genetické faktory byly jediné. Stunkard naproti tomu jednoduše neodmítl starý nápad. Kromě toho prezentoval data na podporu nové teorie. Výsledky jeho studie odhalily významné spojení mezi váhou adoptovaných dětí a váhou jejich biologických rodičů: potomci tukových rodičů se výrazně častěji stali obézními, i když vyrostli v domácnosti, kde byli všichni ostatní Celkem štíhlý. O několik let později, v roce 1991, vydal Stunkard následný výzkum, který na jeho nároky kladl peněžní hodnotu. Podle jeho nedávné studie jsou dědičné proměnné zodpovědné za asi 70% rizika člověka, aby se během jeho života stal obézními.

Pochopení obezity vyžaduje, aby se zohlednilo kalorické výdaje i kalorický příjem.

Lidé mají přirozenou tendenci si myslet, že snižování hmotnosti závisí pouze na tom, kolik konzumují. Snižte svou kalorickou spotřebu, zdůvodnění jde a vaše váha v důsledku toho klesne. To se zdá docela rozumné, že? S tím je jen jeden problém - prostě to není pravda. Ve skutečnosti neexistuje souvislost mezi spotřebou kalorií a obezitou z hlediska příčinného spojení. Přispívajícím faktorem k tomuto nedorozumění je, že existuje souvislost mezi zvýšenou spotřebou kalorií a zvýšenou mírou obezity. Podle zprávy úmrtnosti a morbidity lékařů J. D. Wrighta a J. Kennedyho, propuštěného v roce 2004, se příjem kalorií ve Spojených státech zvýšil o 250 kalorií na osobu denně v letech 1971 až 2000, přičemž největší nárůst došlo mezi rokem 1971 a 2000. Ve Spojených státech to však nebyla hlavní příčina obezity.

Vezměte si to od U. Ladabaum, lékaře, který v roce 2014 vydal výzkum v American Journal of Medicine a prokázal, že toto spojení nebylo příčinné. Zdá se, že v letech 1990 až 2010 se průměrná spotřeba kalorií nezvýšila, podle statistik Ladabaum. Obezita na druhé straně nadále roste každý rok rychlostí 0,37 procenta. Co se tedy přesně děje? Jednoduše snížení celkové spotřeby kalorií nebude stačit, aby vám pomohlo při hubnutí samo o sobě. Vysvětlení je přímé: tělesná hmotnost je určována nejen počtem kalorií, které konzumujete, ale také počtem kalorií, které spálíte. Jinými slovy, výroba kalorií je stejně důležitá jako příjem kalorií.

Právě toto nedorozumění nás vede k jinému: víra, že kalorie, které jíme, se okamžitě přeměňují na tuk. Důkazy jednoduše nepodporují tento nárok. Pokud jde o to, jsou pro různé účely zapotřebí kalorií, včetně produkce tepla, proteinů a kostních a svalových tkání, jakož i krmení mozku a zvyšování objemu a tempo vašeho pulsu. Vaše tělo používá kalorie, které jíte pro různé účely, přičemž tvorba tuku je pouze jedna z nich. Obezita, na druhé straně, není problém způsobený přejídáním; Spíše je to problém způsobený nadměrnou spotřebou energie. Tělo některých lidí změní kalorie v tuk, zatímco jiní jednoduše růst větší kosti a svaly, nebo využijí energii ke zlepšení jejich pozornosti a efektivněji se soustředit. A zajímavé na kaloriích je, že jsou považováni za sociálně škodlivé až poté, co byly poprvé konzumovány.

Snížení metabolické míry a výdajů na energii v důsledku snížení příjmu kalorií je výhodné.

Zvažte důsledky drastického snižování příjmu kalorií při zachování stejné úrovně energetických výdajů. Určitě byste zahynuli! Výsledkem je, že když konzumujete méně kalorií, vaše tělo snižuje jeho celkové energetické výdaje. Už jsme to věděli již nějakou dobu. Zvažte výsledky slavného výzkumu provedeného v roce 1919 v Carnegie Institute ve Washingtonu, D.C. Byla zavedena přísná strava, přičemž každý účastník spotřeboval někde mezi 1 400 a 2 100 kalorií denně, což byl pokles asi 30% ve srovnání s jejich předchozí stravou ve srovnání s jejich předchozí stravou . Zajímali se o to, jaký dopad by to mohl mít na jejich fyzická těla, a tak přijali dobrovolníky.

V důsledku toho, co se stalo? Spotřeba energie subjektů se také snížila. Poklesl asi o 30%, z 3 000 na 1 960 kalorií za den, což je snížení přibližně 30%. Jejich nová strava nevedla k žádné podstatnému snížení hmotnosti; Místo toho to jen snížilo množství energie, kterou jejich těla utrácela, aby si udržela svou váhu. Jednou z metod, ve které těla snižují spotřebu energie, je zpomalením jejich metabolických rychlostí, která má řadu negativních důsledků pro jiné fyziologické procesy. V roce 1945 provedl Ancel Keys, lékař se sídlem v Minnesotě, studie, které prokázaly, že tomu tak je. Hladovění bylo tématem, které vzbudilo Keysovu pozornost, protože to byl problém, který vědci a politici předpovídali, že by v poválečných letech rostly závažnější. Aby prozkoumal jeho účinky, drasticky snížil kalorický příjem svých pacientů.

Jeho výzkum zjistil, že to nevedlo ke snížení hmotnosti, jak předpovídaly Keys, ale spíše v častých stížnostech subjektů, že se cítili chladno. Protože jejich metabolická rychlost - která mimo jiné kontroluje tělesnou teplotu - se snížila o 40%, zažili tento pocit v důsledku jejich stavu. Také zažili významné zpomalení jejich pulsu, který klesl z 54 beatů za minutu na pouhých 34. Aktivita jejich mozku na druhé straně odhalila náznaky závažného poškození, což vysvětlovalo jejich letargii a potíže se soustředit. To jen slouží k prokázání, že omezení příjmu kalorií není realistickým řešením problémů s hmotností. Proč? Kalorický příjem není však ďábel, který je často zobrazen. V další poznámce se hlouběji podíváme na to, kdo je skutečný pachatel.

Vysoké hladiny inzulínu jsou skutečnou příčinou obezity, ale přesný mechanismus, kterým k tomu dochází, je dosud neznámý.

Přibírat na váze je jednoduchý proces. Nejúčinnější způsob, jak sbalit libry, podle běžného vnímání, není dopřát se jídelním sezením. Chcete-li rychle přibrat na váze, stačí si aplikovat inzulín, hormon, který vaše tělo již ve velkém množství produkuje. Primárním viníkem při vývoji obezity je inzulín, nebo spíše zvýšené hladiny inzulínu a hormonální nerovnováhy, které z nich vyplývají. Podle výzkumu provedeného L. C. Kongem v roce 2013 je to pravda. Po Kongově studii bylo prokázáno, že snížené hladiny inzulínu jsou přímo zodpovědné za asi 75% všech účinných pokusů o hubnutí. Výzkum provedený společností Kong také ukázal, že léky, které zvyšují hladinu inzulínu lidí, podporují přírůst hmotnosti, zatímco léčby, které mají opačný účinek, vedou ke snížení hmotnosti.

Nejdůležitější věc, kterou si v této situaci musíte pamatovat, je, že vaše tělo není pod vaší vědomou kontrolou. Takže kdo, nebo spíše co, je skutečný řidič za volantem? Stručně řečeno, hormony jsou na vině. Právě tyto regulační chemikálie jsou zodpovědné za vaše pocity. Ghrelin, například, je hormon, který způsobuje, že cítíte hlad. Leptin, na druhou stranu, informuje vaše tělo, když jste snědli dostatek jídla. A právě v tomto bodě vstupuje inzulín do hry. Po dosažení určité hladiny inzulínu ve vašem systému dojde k narušení hormonální rovnováhy, což může mít za následek chování, jako je přejídání a jídlo.

Přesný mechanismus, kterým jsou zvýšené hladiny inzulínu spojeny s obezitou, je stále trochu záhadou. Robert Lustig, endokrinolog a specialista na obezitu se sídlem v Kalifornii, navrhl v letech 2004, že inzulín narušuje schopnost leptinu provádět jeho pravidelné metabolické funkce. To se zdá být rozumná hypotéza. Funguje to následující.

Podle Lustiga hormon leptin stoupá při konzumaci jídla. To signalizuje vašemu mozku, že jste spotřebovali dostatek kalorií. Totéž platí, pokud jste nedávno přibrali na váze a procento vašeho tělesného tuku se zvýšilo: hormon leptinu produkovaný vaším tělem inhibuje hlad a podporuje snižování hmotnosti. Na druhou stranu, když se podíváte na tlusté pacienty, často zjistíte, že opak je pravda. Protože jejich hladina leptinu klesá po jídle, nejsou schopni zažít pocit sytosti nebo pocit spokojenosti. Protože neexistuje žádný přirozený systém zpětné vazby, jsou schopni i nadále spotřebovat. Nicméně navzdory tomu, že hladina jejich tělesného tuku roste, jejich hladina leptinu zůstává nízká. Lustigova teorie naznačuje možnou souvislost mezi inzulínem a obezitou, nicméně není stále testována v nedostatku přísných experimentálních dat podporujících ji.

Mezi jídlem zvyšuje hladinu inzulínu a zvyšuje riziko vzniku inzulínové rezistence.

Oprah Winfreyová bojovala se svou váhou před celým světem. Po poklesu více než 60 liber v 1988, začala znovu přibírat na váze následující rok. Od té doby prošla vzorem, který je známý každému, kdo se v určité době svého života pokusil o různé diety: ztrátu a přibírání na váze v nekonečné smyčce. Takže, co je to na dietě, že je to tak obtížné? Vysoké hladiny inzulínu, jak se zdá, jsou viny za tento problém. V důsledku toho se nakonec vyvine inzulínová rezistence. Ale nejprve se podívejme hlouběji na látku známou jako inzulín obecně.

Inzulín je hormon, který je zodpovědný za extrakci cukru z oběhu a ukládání ho v buňkách vašeho těla, čímž kontroluje hladinu cukru v krvi. Inzulin je produkován slinivkou břišní. Když konzumujete sacharidy a sladkosti, vaše tělo reaguje produkcí více inzulínu, aby se vyrovnalo s přílivem glukózy. Jíst nepřiměřené množství sladkých nebo sacharidových jídel může tento delikátní proces narušit rovnováhu.

V důsledku tohoto stavu se vaše buňky nakonec stanou inzulínem rezistentními. To se promítá do toho, že vaše buňky rostou odolné vůči receptorům inzulínových hormonů a přestanou brát molekuly cukru z vašeho krevního řečiště. V důsledku toho mají jednotlivci, kteří jsou rezistentní na inzulín, mnohem obtížnější snížit hmotnost. V důsledku toho jejich buňky absorbují pouze nepatrný zlomek uhlohydrátů, které jedli, a neustále se dožadují více jídla, což má za následek zvýšenou hmotnost. To je také důvod, proč i nejúčinnější strava nevyhnutelně selhává, protože většina jednotlivců nakonec jeskyně do jídla jejich těla po jídle.

Občerstvení mezi jídly je hlavním přispěvatelem ke zvýšené hladině inzulínu v těle. Proč? Každé malé jídlo naproti tomu způsobuje nárůst produkce inzulínu. Pokud mezi jídlem nepřetržitě budete občerstvit, vaše tělo bude neustále vytvářet střední až vysoké množství inzulínu, což je pro vaše zdraví špatné. To je problém, protože v dokonalém světě by vaše tělo mělo pravidelné časy nízké hladiny inzulínu, což by bylo prospěšné. Je to možné pouze tehdy, pokud se po jídle poblíž asi čtyři až pět hodin, dávejte svému tělu šanci snížit zvýšení produkce inzulínu, ke kterému dochází těsně před dalším jídlem.

Obezita a chudoba jsou vzájemně spojeny, a to je částečně způsobeno zemědělskými dotacemi.

Když došlo k jejich tenkosti, nejnižší vrstvy ve společnosti byly v minulosti potlačeny, protože se předpokládalo, že to byl odraz skutečnosti, že byli často podvyživeni. V průběhu času získala tenkost popularitu jako požadovanou charakteristiku. Obezita je naproti tomu nyní těsněji spojena s chudobou než s příjmy. V dnešní kultuře existuje významné spojení mezi tukem a chudobou, a to není jen obrazová reprezentace.

Vezměte například lidi Pima, kteří jsou domorodí Američané, kteří pobývají hlavně v jižních regionech, jako je Arizona. Obecně lze říci, že jejich komunity jsou chudé a asi polovina všech lidí má nadváhu nebo obézní. Nebylo to však vždy takto. Podle historických údajů, které máme, byli Pima silní a intenzivní zemědělci a lovci po většinu devatenáctého století, podle historických důkazů, které máme. Po urovnání kolonistů na jejich území a narušení jejich způsobu života se pro ně začaly zhoršovat.

Když se snažili přizpůsobit nové kultuře, která se kolem nich formovala, jejich stravovací návyky se v důsledku toho změnily. Bílý cukr a zpracované sacharidy, jako je pšenice a kukuřice, které lze nalézt v těstovinách a obilovin, se náhle staly v americké stravě. Není žádným překvapením, vzhledem k tomu, že jsou obvykle levné a snadno se ukládají. Bohužel jsou také jednou z nejčastějších příčin inzulínové rezistence v populaci. Když se Pima pokusila najít své místo ve společnosti, která je diskriminovala, vklouzly do chudoby a rostly více závislé na svorkách, jako je kukuřice a fazole. Po celých Spojených státech se jedná o vzor, ​​který se opakoval znovu a znovu. Marginalizované komunity a skupiny jsou často konfrontovány s chudobou a nuceny se spoléhat na levné, zpracované potraviny, aby přežily. Z tohoto důvodu jsou obézní lidé nepřiměřeně převládající v méně bohatých regionech, jako je Mississippi.

Proč jsou tedy cukr, kukuřice a pšenice mnohem levnější než více husté výživové možnosti, jako je zelenina a ovoce? Z důvodu způsobu, jakým vláda Spojených států dotuje zemědělce, kteří tyto produkty vyrábějí, aby začali, zvažte zjištění výzkumu v roce 2011 prováděným výzkumnou skupinou veřejného zájmu Spojených států. Zjistilo se, že na výrobu kukuřice bylo přiděleno ohromujících 29 procent všech dotací, přičemž dalších 12 procent pomohlo zemědělcům pšenice udržovat své příjmy. Poskytováním uměle nízkých cen rafinovaných potravin se staly mnohem levnějšími než jiná jídla, jako je například ovoce a zelenina (například). Není žádným překvapením, že tyto položky dominují stravě nejchudších lidí v Americe a že obezita v nejhorším sousedství v zemi roste!

Dietní tuky nejsou škodlivé - s pozoruhodnou výjimkou trans -tuků, které byly změněny.

Během druhé části dvacátého století se obezita stala široce uznávanou jako problém veřejného zdraví. Odborníci i laici stejně došli ke stejnému zjevně logickému závěru: lidé přibírali příliš velkou váhu, protože konzumovali příliš mnoho tuku. S touto teorií byl jen jeden problém: bylo to naprosto nesprávné. Ve skutečnosti většina dietních lipidů v žádném případě není škodlivá. Navzdory lidovému přesvědčení, že tuky měly chybu, existovaly důkazy, které naznačují, že tomu tak není. Pro ilustraci zvažte zjištění výzkumu z roku 1948 provedeného Harvardskými vědci ve městě Framingham v Massachusetts.

Vědci si byli vědomi vazby mezi vysokým cholesterolem a srdečními chorobami, ale měli zájem dozvědět se více o faktorech, které přispěly ke zvýšení hladiny cholesterolu na prvním místě. Jejich teorie práce, přesněji? Zdrojem problému musí být dietní tuk. Podle zjištění studie neexistuje souvislost mezi konzumací významného množství dietních tuků a vyšší hladinou cholesterolu a vědci to nemohli potvrdit. Nicméně představa, že tuky musí být chyby, se stala tak zakořeněná, že vědci prostě nemohli přijmout zjištění svého vlastního výzkumu, který vyvrátil toto asociaci. Druhá skupina znovu prohlašovala, že v roce 1981 byla v New England Journal of Medicine, ignorovala jejich vlastní údaje a došlo k jejich předchůdcům, opět jen málo nebo žádné spojení.

Dnes existuje jen malá otázka, že zjištění těchto předchozích výzkumů byla přesná, přestože jejich autoři měli v té době obtížný čas. To znamená, že můžete konzumovat dietní tuky, aniž byste se museli starat o své zdraví? Jak je tomu obvykle, existuje výjimka, která potvrzuje pravidlo: trans -tuky, které byly změněny. Jsou to velmi škodlivé pro vaše zdraví. Podívejte se prosím blíže na tyto jednotlivce. Váš nepochybně slyšel o nasycených tucích - jeho název pochází ze skutečnosti, že jejich molekuly jsou nasyceny vodíkem, což jim zabraňuje zhoršovat se stejně rychle v přítomnosti kyslíku a tepla jako polynenasycených tuků. Přestože je však většina rostlinných olejů přirozeně polynenasycená, většina výrobků rostlinného oleje, jako je margarín, je chemicky nasycená, aby prodloužila jejich trvanlivost. Z tohoto důvodu jsou označovány jako modifikované trans -tuky nebo hydrogenované rostlinné oleje.

Nelze popřít jejich hodnotu, ale existuje také spousta dat, která by naznačovala, že byste se lépe vyhýbali. Vezměte například studii z roku 1990 provedenou nizozemskými akademiky. Podle jejich zjištění zvyšují modifikované trans tuky špatný cholesterol a současně snižují dobrý cholesterol. To bylo potvrzeno v následném výzkumu, který odhalil, že dvouprocentní nárůst modifikovaného příjmu tuku v tuku zvýšil riziko srdečních chorob o 23 procent.

Spotřeba cukru by měla být snížena, aby se snížilo riziko obezity, a káva není tak škodlivá, jak můžete předpokládat.

Do této chvíle se možná ptáte, co to všechno znamená z hlediska vaší stravy: jaké potraviny byste měli konzumovat a která jídla byste měli zůstat úplně dál? Tady je tedy klíčová cesta s sebou: Problém není v dietním tuku; Problém je spíše přidán cukr. Snížení příjmu cukru vám také může pomoci snížit vaše šance, že se stanete obézními o značné množství, podrobněji prozkoumejte toto ďábelsky chutné zdravotní nebezpečí.

Cukr dosahuje řady věcí, které zvyšují pravděpodobnost obezity a souvisejících zdravotních problémů: v první řadě zvyšuje hladinu inzulínu, což, jak jsme viděli, nakonec vede k inzulínové rezistenci, zejména v játrech. Důvodem je skutečnost, že cukr, také známý jako sacharóza, zahrnuje cukr známý jako fruktóza, což je druh cukru, který lze absorbovat pouze játry. Když jíte nadměrné množství tohoto materiálu, vaše játra nedokáže držet krok a začne přeměňovat fruktózu na mastné kyseliny. To zase zvyšuje pravděpodobnost vývoje inzulínové rezistence a narušuje normální trávicí procesy.

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je jedinou látkou, která je pro vás horší než cukr. Na rozdíl od běžného cukru, který se skládá ze stejného množství glukózy a fruktózy, je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy složen výhradně z druhého-tedy název. Výsledkem je, že je to pro vaše játra mnohem škodlivější. V důsledku toho, pokud chcete snížit riziko, že se stanete obézními, začněte snížením příjmu cukru. Mějte však na paměti, že cukr lze nalézt na těch nejpravděpodobnějších místech, takže před nákupem si vždy přečtěte štítky. Nekupujte prosím nic, co zahrnuje hodně cukru nebo jakýkoli kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy z police!

Není nutné se připravit na potěšení, aby se udrželo dobré zdraví. Tady je stříbrná podšívka: Káva není pro vaše zdraví vždy škodlivá. Skutečnost, že kofein nemá žádné škodlivé vedlejší účinky, se může zdát divná vzhledem k nepřetržitým debatám o údajných nebezpečích kofeinu, přesto existují solidní údaje, které podporují toto tvrzení. Jako příklad zvažte výsledky výzkumu z roku 2005 zveřejněného v American Journal of Clinical Nutrition. Bylo zjištěno, že káva má výhodnější výhody než negativní. Důvodem je to, že má vysoký obsah antioxidantů, které zpožďují proces stárnutí v buňkách a také obsahuje hořčík, který je prospěšný pro vaše kosti a srdce.

Další studie, včetně studií provedených v letech 2008 a 2012, prokázaly spojení mezi spotřebou kávy a nižším rizikem diabetu 2. typu, Alzheimerovou chorobou a Parkinsonovou chorobou. Ačkoli se tyto studie zdají slibné, je pravděpodobně lepší nezačínat každý den bzučení kávy, protože nejsou přesvědčivé. Ztráta váhy tedy není tak jednoduchá jako dramaticky snižování spotřeby kalorií a zvyšování vaší fyzické aktivity. Snížený příjem potravin, které zvyšují hladinu inzulínu, zejména sladkosti a rafinované sacharidy, stejně jako vyhýbání se nepřetržitému občerstvení, mají významný dopad.

Kód obezity: Poslední shrnutí je poslední kapitola v knize.

Tyto poznámky vyjadřují následující důležité poselství: Obezita je problémem veřejného zdraví v industrializovaném světě a je na nárůstu. Ale tady je rub: Desetiletí právě takto příběhů nás vedly po špatné silnici, s jejich tvrzením, že řešením je rychlé snížení hmotnosti a vyhýbání se dietním tukům jako jediným možnostem. Ve skutečnosti je obezita většinou dědičným problémem, který souvisí s hladinou inzulínu. Místo samotného tuku je skutečným problémem nesprávné typy tuku - modifikované trans tuky - a vysoce zpracované sacharidy a sladkosti, které přispívají k inzulínovým rezistenci a přírůstku hmotnosti. Snižte svůj příjem těchto potravin a budete mnohem méně pravděpodobné, že budete ohroženi obezitou a souvisejícími zdravotními problémy. Poradenství, které lze uvést do akce: Zkuste občasné půst, abyste zjistili, jak to pro vás funguje. Půst je často velmi účinnou metodou snižování hladin inzulínu a prevenci inzulínové rezistence na vývoj. Nejlepší způsob, jak si vybrat, kdy a jak často je rychle konzultovat se svým lékařem, samozřejmě, ale zde je několik návrhů, jak začít. Půst jednoho dne týdně je jednou alternativou. To zahrnuje zdržení se stravování, ale ujistit se, že je dobře hydratovaná tekutou snídaní vody nebo čaje, dalšími horkými nápoji a rostlinným vývarem na oběd. V době, kdy se bude konat večeře, budete chtít něco lehkého a náplně - nejlépe, nějaký protein a zdravá zelenina. Neměly by být zahrnuty uhlohydráty a cukry. Následující den se vraťte ke svému normálnímu stravovacímu plánu. Pokud tento režim udržujete po určitou dobu, vaše hladiny inzulínu budou výrazně sníženy.

KOUPIT KNIHA - kód obezity od Jasona Funga

Napsáno BrookPad Tým založený na kódu obezity Jasona Funga



Starší příspěvek Novější příspěvek


Zanechat komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny