مراجعات للكتب غير الخيالية للقراءة — The Obesity Code

رمز السمنة بواسطة Jason Fung

صحة جيسون فونغ الدواء علوم رمز السمنة

رمز السمنة بواسطة Jason Fung

غالبًا ما تعزى السمنة إلى تناول السعرات الحرارية المفرطة. إنه واحد فقط من مئات الأساطير التي تم غرسها فينا منذ أن كنا صغارًا ، وفقًا لجيسون فونج ، الذي يطلق عليه "تثبيت السعرات الحرارية". لا يتم تأسيسها فقط على الأبحاث المعيبة ، ولكنهم أيضًا مسؤولون بشكل مباشر عن كل شيء بدءًا من الوجبات الغذائية التي لا تضاهى إلى حقيقة أن الأسباب الحقيقية للسمنة تظل دون تشخيص لفترة طويلة جدًا. تضع هذه الملاحظات العديد من هذه المفاهيم الخاطئة القديمة للراحة والوصول إلى جوهر الأمر بطريقة مباشرة. استنادًا إلى أحدث الدراسات الطبية ، يثبتون أن غالبية الدهون هي عنصر مهم في نظام غذائي متوازن وأن السكر والكربوهيدرات المكررة هما الدوافع الأساسية للسمنة. لماذا ا؟ كل شيء يتلخص في هرمون واحد ، الأنسولين ، المسؤول عن تنظيم مجموعة واسعة من الوظائف الفسيولوجية.

اقرأ أكثر →