مراجعات للكتب غير الخيالية للقراءة — Dr. Mark Hyman

إصلاح الطعام للدكتور مارك هيمان

الدكتور مارك هيمان بيئة أسرة إصلاح الطعام القضايا الطبية العامة صحة ممارسي الرعاية الصحية نمط الحياة

إصلاح الطعام للدكتور مارك هيمان

ألقِ نظرة فاحصة على المكونات في المرة القادمة التي تشتري فيها مجموعة من رقائق البطاطس أو علبة فحم الكوك. أليس من الصحيح أن جميعها تبدو بريئة جدًا؟ يستخدم كل من شراب الذرة ، ونشا القمح ، وزيت فول الصويا. ومع ذلك ، فهي تحتوي على مفتاح الكثير من المعاناة التي نراها من حولنا. الطعام الذي تمت معالجته بشكل مفرط يضر بأنفسنا والبيئة. إنها القوة الدافعة وراء الإحصاءات الرهيبة عن أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2. ومن المفترض أن نلوم الكمية الهائلة من ثاني أكسيد الكربون الذي تم انبعاده في الجو في السنوات الأخيرة. هل هناك انخفاض في عدد نحل العسل؟ هل من الممكن أن يكون لديك صيف بدون فراشات؟ ربما خمنت ذلك. تدمير الأعمال الصناعية الزراعية ، والتي هي اللازمة لإنشاء جميع الأطعمة غير المرغوب فيها ، التي نستهلكها ، وتدمير البيئة الطبيعية وتسريع تسارع تغير المناخ.

اقرأ أكثر →


حمية بيغان للدكتور مارك هيمان

الدكتور مارك هيمان علوم صحية الدواء تَغذِيَة دواء واقي حمية بيغان الوجبات الغذائية فقدان الوزن

حمية بيغان للدكتور مارك هيمان

للوهلة الأولى ، يبدو أن الوجبات الغذائية النباتية والنباتية معارضة تمامًا للإدارة الغذائية. جزء من السبب في ذلك يرجع إلى سلسلة من الكليشيهات الشعبية التي تتناقض مع أيديولوجيات البالغة ذات الكربوهيدرات العالية من الباليوس التي تأكل اللحوم ضد سياسات اللفت الأولى من النباتيين الذين يزعمون أنفسهم. وتشمل هذه الكليشيهات في الواقع ، والوجبات الغذائية لديها الكثير من القواسم المشتركة أكثر مما لا يفعلان. بصرف النظر عن اللحوم ، فإن كلاهما يدعو إلى نظام غذائي قائم على النباتات الكاملة منخفضة في الكربوهيدرات والسكر ومنتجات الألبان والإضافات والارتفاع في الألياف. للحصول على أفضل ما في كلا العالمين ، يجمع Diet Pegan بين هذين الأيديولوجيات الغذائية المجانية في مجموعة واحدة من التوصيات المباشرة التي تعتمد على العلوم تعزز الصحة والحياة الممتدة. يتم شرح كيف أن تناول الطعام بشكل صحيح قد يعزز مزاجك ، ولماذا لا يجب أن يكون اللحوم كارثة أخلاقية ، وكيفية جعل الخضار جاذبية رئيسية في كل وجبة في هذه الملاحظات.

اقرأ أكثر →